กิจกรรมที่ 5 การถ่ายทอดการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพร
16/06/2023กิจกรรมที่ 6 การถ่ายทอดการใช้ประโยชน์จากไผ่
28/06/2023องค์ความรู้พร้อมใช้เพื่อบูรณาการการอนุรักษ์เเละใช้ประโยชน์จากบัว
ได้รับทุนอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมเเละสนับสนุนการวิจัยเเละนวัตกรรม
โครงการจัดการความรู้การวิจัยเเละถ่ายทอดเพื่อการใช้การพัฒนาชุมชนพึ่งตนเองตามเเนวพระราชดำริ(N71B650231)
องค์ประกอบความรู้พร้อมใช้เพื่อบูรณาการการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากบัวจัดทำขึ้นเพื่อ ให้สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติเรื่องทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ด้านการสร้างการเติบโตบนคุณภาพชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโครงการนี้ จึงมุ่งเน้นการนำองค์ความรู้ที่มีมาจัดการและส่งมอบในรูปแบบองค์ความรู้พร้อมใช้ และนำไปสื่อสารเพื่อการขยายผลและนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างทั่วถึง โดยทางคณะผู้วิจัยจะดำเนินการรวบรวมองค์ความรู้เกี่ยวกับบัวมาสังเคราะห์เป็นชุดความรู้บนฐานงานวิจัยบูรณาการร่วมกับงานบริการวิชาการ สำหรับการเรียนรู้ ถอดและจัดการความรู้จากงานวิจัยและบริการวิชาการให้ง่ายต่อความเข้าใจ สร้างและดึงดูดความสนใจให้กลุ่มเป้าหมาย ทั้งกลุ่มอาชีพที่ต้องการสร้างรายได้จากการใช้บัวและส่วนต่างๆ ของบัวเป็นวัตถุดิบ ตลอดจนประชาชนทั่วไปที่มีความสนใจในโครงการทั้งด้านการท่องเที่ยวและการอนุรักษ์ นอกจากนั้น ทางคณะผู้วิจัยจะพัฒนาและออกแบบกิจกรรมสร้างการเรียนรู้ (Learning activity)เรื่องบัว โดยมีพิพิรภัณฑ์บัวของ มทร.ธัญบุรี เป็นพื้นที่เรียนรู้ (Learning space)รองรับการดำเนินกิจกรรม ดำเนินการเผยแพร่-ต่อยอด-ขยายผล ตลอดจนการติดตามวิเคราะห์และประเมินผลกระทบที่เกิดขึ้นจากการจัดการองค์ความรู้ เพื่อให้เป็นไปการใช้ประโยชน์รวมการปฏิบัติและถ่ายทอดสู่พื้นที่ ภายใต้กรอบการพัฒนาชุมชนพึ่งตนเองตามแนวทางพระราชดำริ และหนุนเสริมการดำเนินการให้เป็นไปตามแผนกลยุทธ์การพัฒนามหาวิทยาลัยฯ
โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
- องค์ความรู้เรื่องลักษณะทาง พฤกษศาสตร์ของบัวหลวง 4 สายพันธุ์ เพื่อการใช้ประโยชน์
- หนังสือภาพเพื่อการเรียนรู้ เรื่องสายพันธุ์บัวสาย
- เทคโนโลยีการเพิ่มผลผลิต จากส่วนต่างๆของบัว เพื่อยกระดับรายได้ชุมชน
- นวัตกรรมการยืดอายุ ใบบัวหลวงหลังการเก็บเกี่ยวและ การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชาพร้อมดื่ม
- นวัตกรรมการผลิตผลิตภัณฑ์ ชาสมุนไพรจากส่วนต่างๆของบัวหลวง
- องค์ความรู้เรื่องงานหัตถกรรม และงานฝีมือการทําดอกบัว ก้านบัว และ สีจากบัว